在剛剛過去的2012年，我們對(duì)檢測(cè)設(shè)備及食品**方面的重視已經(jīng)遠(yuǎn)超20世紀(jì)，作者也在日前獲悉，為進(jìn)一步提高企業(yè)的食品**控制意識(shí)和自檢自控能力，同時(shí)也為**展示食品**技術(shù)**和發(fā)展成果，2013第七屆中國食品**控制及檢測(cè)儀器設(shè)備展覽會(huì)，我們簡(jiǎn)稱"食品**展將于2013年11月29日-12月1日在上海光大國際會(huì) 展中心舉行。

屆時(shí)展會(huì)將對(duì)食品**控制技術(shù)、食品**可追溯檢測(cè)技術(shù)、食品**可追溯設(shè)備、食品**應(yīng)用可追溯技術(shù)的*新成果以及國內(nèi)知名食品企業(yè)在食品**方面所做的科研探索等進(jìn)行立體展示。

我們都知道，食品的**檢測(cè)方法很多，近幾年來隨著科技的不斷發(fā)展儀器分析方法在食品分析中所占的比重也一直不斷的增長(zhǎng)，并成為現(xiàn)代食品分析的重要支柱。所謂儀器分析是指借用精密儀器測(cè)量物質(zhì)的某些理化性質(zhì)以確定其化學(xué)組成、含量及化學(xué)結(jié)構(gòu)的一類分析方法，尤其適用于微量或痕量組分的測(cè)定。目前在食品分析檢測(cè)中基本采用儀器分析的方法代替手工操作的傳統(tǒng)方法，氣相色譜儀、高效液相色譜儀、氨基酸自動(dòng)分析儀、原子吸收分光光度計(jì)及可進(jìn)行光譜掃描的紫外一可見分光光度計(jì)、熒光分光光度計(jì)等均得到了普遍應(yīng)用。同時(shí)由于計(jì)算機(jī)技術(shù)的引入，使儀器分析的快速、靈敏、準(zhǔn)確等特點(diǎn)更加明顯，多種技術(shù)的結(jié)合與聯(lián)用使儀器分析應(yīng)用更加廣泛，有力推動(dòng)了食品儀器分析的發(fā)展，使得食品分析正處在一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)代。

當(dāng)然與此同時(shí)，食品包裝**也是一個(gè)亮點(diǎn)問題，我們的食品通常采用塑料薄膜、紙品等包裝，這也使得塑料、紙品等包裝材料的性能檢測(cè)得到長(zhǎng)足發(fā)展。比如塑料拉伸測(cè)試、紙品拉力機(jī)、紙箱抗壓試驗(yàn)機(jī)、印刷脫色試驗(yàn)機(jī)、耐磨測(cè)試儀、跌落試驗(yàn)機(jī)等等。